隆澤機(jī)械白砂糖炒鍋炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻,。隆澤炒糖機(jī)節(jié)能率高,，無(wú)噪音，無(wú)污染,，自動(dòng)斷電保護(hù),， 軟啟動(dòng)技術(shù)， 自動(dòng)報(bào)警裝置,，國(guó)家專利線盤,、火力更均勻。不同于手工或者真空炒糖機(jī),，清洗難,，易糊鍋的問(wèn)題，大型導(dǎo)熱油熬糖鍋,，隆澤炒糖機(jī)采用的是仿人工翻炒的攪拌方式,，炒制時(shí)間短，黑龍江導(dǎo)熱油熬糖鍋,，速度快,，效率高，產(chǎn)量大.結(jié)構(gòu)緊湊,，維修方便等特點(diǎn),，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
麥芽糖炒糖機(jī)特點(diǎn)
隆澤自動(dòng)攪拌炒鍋 炒糖的機(jī)器炒貨出入鍋十分方便,，迅速快捷,，省事不費(fèi)力，干凈又衛(wèi)生,。高粘度行星攪拌炒鍋 綠豆沙餡料炒鍋 采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,，具有易于操作，工作效率高,，耗能低,，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊,，維修方便等特點(diǎn),，紅燒肉怎么炒糖色，鍋里放少許油，然后加一點(diǎn)糖,，用小火加熱,，糖會(huì)慢慢融化，然后變色,，現(xiàn)在變黃,，再變成棕紅色，開(kāi)始出現(xiàn)小泡泡,，然后變成大的泡泡,，這個(gè)時(shí)候就馬上加一些清水，糖色就熬好了,。
焦糖熬制時(shí),，需將水和白糖一起放入干凈的鍋內(nèi)，開(kāi)小火,，用手勺不停地翻炒,。然后變色，現(xiàn)在變黃,，再變成棕紅色,，開(kāi)始出現(xiàn)小泡泡，然后變成大的泡泡,，這個(gè)時(shí)候就馬上加一些清水,，糖色就熬好了。隆澤熬糖色鍋結(jié)構(gòu)緊湊,，維修方便等特點(diǎn),，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。炒糖機(jī)由溫控儀自動(dòng)控制,，溫度任意調(diào)節(jié),，節(jié)能省電省時(shí)省力，降低了加工成本,。
糖色的作用類似醬油,，以上色為主，提香為輔,。隆澤行星攪拌炒鍋的設(shè)備使用,，炒糖以及在炒至棗紅的糖液中加入熱水熬勻的過(guò)程在烹飪中被稱為炒糖色。本設(shè)備上,，凡與產(chǎn)品直接接觸的零件,，均使用食品級(jí)不銹鋼（SUS304），很多客戶在對(duì)比多家傳統(tǒng)熬糖設(shè)備廠家后,，最終選擇了我們新型的電磁自動(dòng)熬糖鍋,。
深信我們將充滿熱情的服務(wù)于用戶，關(guān)注您的需求，超越您的期望,，以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌,。隆澤電磁熬糖機(jī)不銹鋼膽 純不銹鋼304加熱，屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng),，性能穩(wěn)定,，安全可靠,。不用煤和氣,，杜絕了因煤氣泄漏的事件，安全極有保障,。隨著調(diào)味料在市場(chǎng)上越來(lái)越受歡迎,，僅僅人工炒制已滿足不了發(fā)展的需求，熬糖機(jī)廠家,，如果您想大批量生產(chǎn)調(diào)味料的話,，那么隆澤調(diào)味料攪拌翻炒鍋是您的shou選!
用油炒糖色法糖和油的比例為10:3，油脂一般都是選擇色拉油,，花生油,、橄欖油、豆油等油脂基本都不會(huì)選擇,。鍋燒熱,，放入油和糖，用小火逐步加熱,，用手勺不斷推炒,，使糖熔化，隨著溫度的升高,，糖液開(kāi)始出現(xiàn)許多大氣泡,，接著糖色由淺逐漸加深至淺棕色，氣泡由大變小,，牛軋?zhí)菍?dǎo)熱油熬糖鍋,，當(dāng)溫度達(dá)到170℃-180℃，離火出鍋即可,。
隆澤電磁調(diào)味料炒鍋模擬人工翻炒手法可實(shí)現(xiàn)醬料,、粉料、菜料,、調(diào)味料的自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn),。自主研發(fā)SUS304高頻線圈，可短時(shí)間內(nèi)達(dá)到高溫,，短時(shí)間內(nèi)將溫度降下來(lái),，使醬料完全達(dá)到“炸”“炒”效果，故口味純香獨(dú)到，卓而不群,，溫控自動(dòng)化可以很jing確地掌握火候,，環(huán)保節(jié)能，混料均勻,，均處于國(guó)內(nèi)ling先地位,。
