牛蒡醬是對牛蒡在特殊情況下瞬間熟化,，使其在不破壞所富含的牛蒡甙,、纖維素、生物類黃酮等基礎上添加一定的原輔料制作而成的風味產(chǎn)品,，使其更具營養(yǎng)，更易 吸收,，更具口感,。因
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牛蒡醬的營養(yǎng)及其豐富,，也正是由于這一特點使得牛蒡醬的制作要求很高,，而隆澤牌行星攪拌炒鍋，是模擬人工翻炒的手法,，在不破壞營養(yǎng)成分的前提下,，將牛蒡炒制的更香更好吃。
| 產(chǎn)品名稱 | 鍋體直徑/mm | 電機功率/kw | 攪拌形式 | 翻鍋形式 | 加熱形式 |
| 燃氣攪拌鍋 | φ700-1200 | 0.75+2.2 | 行星/刮底 | 手動蝸桿/自動液壓 | 燃氣鼓風機 |
1,、質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2,、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀,、設計合理、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便,、操作簡單、便于維修,。
3,、攪拌方式全球領先：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,。
4,、干凈衛(wèi)生：使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生,。
5、倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器,，再利用液壓推力傾翻鍋體,，易于進出原料節(jié)省人力,。
1.設備需接地使用,。
2.第一次開機啟動攪拌電機時,，觀察轉(zhuǎn)動方向是否與轉(zhuǎn)動盤上標示相同。
3.停機時首先關閉外部燃氣主閥門,，依次關閉主燃氣管道進氣控制閥關閉風機,；
4.可調(diào)節(jié)液壓控制站的旋鈕，調(diào)節(jié)液壓系統(tǒng)的壓力和液壓缸的運行速度,，出廠之前已調(diào)試完畢,。
1,、打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器,，點火后燃燒，鼓風機促燃,，短時間內(nèi)達到預定高溫。
2,、按鈕控制攪拌臂升降，刮片攪拌速度可實現(xiàn)無極變速,。
3,、按鈕控制出鍋出料,，就跟傻瓜相機一樣，全部自動化作業(yè),。
借省人力,，提高效率的不二選擇。
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