情人梅 別名：又名嘉慶子 情人梅,，采用優(yōu)質(zhì)新鮮李子,，經(jīng)過曬制糖漬而成，吃起來酸甜可口，汁多味美,。具開胃,，促消化之功效，是旅行、居家,、休閑之食品。其名由來可能是其味酸甜,，真空櫻桃干專用浸糖,，如同戀愛。商家為打開銷路,，特取的名字,。情人梅一般人都能食用，但要食之有度,，每次吃4到6枚,。情人梅含很高的果酸，負壓櫻桃干專用浸糖,，過量食用容易引起胃痛,，使人生痰、助濕,，甚至令人發(fā)虛熱,、頭腦發(fā)脹，故脾胃虛弱者宜少吃,。情人梅的熱量大概是20千卡/粒,。
該設(shè)備采用抽真空滲糖的基本原理，由于果實中細胞間隙存在空氣,，阻礙糖液的滲透,，利用真空的作用,，將果肉中的氣體排出,，解除真空后，果脯蜜餞浸糖設(shè)備多少錢,，糖液借外部大氣壓力就能進入原先被空氣占據(jù)的空間,，從而達到gaoxiao的浸漬效果。
情人梅浸糖鍋優(yōu)勢：
1.濃縮用作結(jié)晶操作的處理
2.真空用作抽負壓浸糖的處理
3.提高產(chǎn)品質(zhì)量
4.減少產(chǎn)品的重量和體積,，便于運輸,。
5.提高產(chǎn)品的保藏性。
隆澤機械蜜餞鍋適用范圍
糖漬蜜餞類有蜜金橘,、蜜棗等,；返砂類有金橘餅、金柿餅等,；果脯類有杏脯,、海棠脯等；涼果類有八珍梅等,；類有話梅等,；果糕類有山楂糕,、果皮等。隆澤蜜餞鍋均可生產(chǎn),。隆澤浸糖鍋隆澤浸糖鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,，如：大棗、蜜棗,、山楂,、藍莓、草莓,、蘋果,、梨、桃子等快速浸糖,，四川櫻桃干專用浸糖,，醬菜及休閑食品調(diào)料快速腌漬入味。
隆澤機械產(chǎn)品優(yōu)勢
也可用于濃縮,、浸糖,、蒸發(fā)、腌漬,、提純等 是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備,。適用于各種蜜餞,、水果浸糖、醬菜快速腌漬,。隆澤機械隆澤蜜餞真空浸糖鍋是果脯快速浸糖好幫手-浸糖鍋,，顏色鮮艷，味道清新爽口,。吃到讓您忘不掉,，每時每刻都能感覺到春天的味道。
隆澤蜜餞市場
如今市場對蜜餞的需求量越來越大,，那么蜜餞的一些衍生產(chǎn)品也得到了很不錯的扶持,，像加工蜜餞的機器現(xiàn)如今的市場也非常的廣。而煮制果脯則是利用加熱的方法將空氣排出,，加溫煮制時,，果實細胞之間的蒸汽冷凝后，檸檬片浸糖器,，形成真空,，糖液就受到外部大氣壓作用滲入果體內(nèi)（稱為吃糖）。
普通浸糖與負壓浸糖的區(qū)別：敞口的夾層鍋浸糖一個是時間太長，效率低,；還有一個就是果脯容易氧化,，顏色不好看。用負壓鍋,，鍋內(nèi)是個脫氧的狀態(tài),，這個就保證品質(zhì)了。
真空濃縮浸糖的原理
真空濃縮具有很多優(yōu)點,。液體物質(zhì)在沸騰狀態(tài)下溶劑的蒸發(fā)很快,，其沸點因壓力而變化，壓力增大,，沸點升高,，壓力小，沸點降低,。由于物料不受高溫影響,，避免了熱不穩(wěn)定成分的破壞和損失，更好地保存了原料的營養(yǎng)成分和香氣,。特別是某些氨基酸,、黃酮類、酚,、類維生素等物質(zhì),，可防止受熱而破壞。而一些糖類,、蛋白質(zhì),、果膠、粘液質(zhì)等粘性較大的物料,，低溫蒸發(fā)可防止物料焦化,。
