做炸醬面的時(shí)候怎樣炸醬才不會(huì)粘鍋底,？ 得先把肉丁炒一下,，然后可以放醬了，炸醬的關(guān)鍵在于油要多些,，要不就不是炸了,，最好不要放水。炸醬的時(shí)候火要小,，怕粘鍋的話(huà)就勤攪拌,，
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做炸醬面的時(shí)候怎樣炸醬才不會(huì)粘鍋底？
得先把肉丁炒一下,，然后可以放醬了,，炸醬的關(guān)鍵在于油要多些，要不就不是炸了,，好不要放水,。炸醬的時(shí)候火要小，怕粘鍋的話(huà)就勤攪拌,，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)醬香味就出來(lái)了,。這個(gè)東西火候掌握不好是容易糊一些鍋底，炸醬面看似簡(jiǎn)單但要真正做好其實(shí)也很難呢,。但是如果量比較大的話(huà),，還是建議用機(jī)器來(lái)代替人工。
隆澤炒醬機(jī)攪拌設(shè)計(jì)是模擬人工翻炒,，360度打圈旋轉(zhuǎn),，保證鍋內(nèi)沒(méi)有死角。再配合鍋底燃?xì)饧訜?，這樣炒的醬,，火候掌握的很到位，又不會(huì)糊鍋,，真正的節(jié)省人工,，降低成本，更重要的是提高效率,！欲了解更多,，請(qǐng)聯(lián)系我們。 聯(lián)系人：鄧女士 15053600128（微信） QQ：635105848
自動(dòng)炒炸醬鍋 煮肉炸醬炒鍋 優(yōu)勢(shì)：
質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用北海封頭,，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體
適用性好：加熱方式可選擇采用煤氣,、天然氣、液化氣等加熱形式
安全性好：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為sus304不銹鋼
技術(shù)領(lǐng)先：攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,，模擬人工翻炒,，360度攪拌均勻不糊鍋
干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈衛(wèi)生
自動(dòng)炒炸醬鍋 煮肉炸醬炒鍋 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1、炒醬鍋鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式,，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,，可傾斜90°角，倒料無(wú)死角,，易于清洗,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
手動(dòng)：整鍋通過(guò)蝸輪,、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,，安全、穩(wěn)定,、可靠,。
2、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,，具有造型美觀(guān)、設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便、操作簡(jiǎn)單,、便于維修,。
3,、型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格,。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。
自動(dòng)炒炸醬鍋 煮肉炸醬炒鍋 技術(shù)參數(shù)
品牌： 隆澤
型號(hào)： LZDC-1000
加工定制：是
種類(lèi)： 炊具
電壓： 380V
功率： 40Kw
外形尺寸：1850*1700*1750mm
凈重： 600Kg
適用范圍：中餐店設(shè)備,學(xué)校,、工廠(chǎng),、部隊(duì)等企事業(yè)單位食堂
營(yíng)銷(xiāo)： 新品
售后服務(wù)：質(zhì)保一年，終身免費(fèi)維修
規(guī)格： 700-1200
山東隆澤——您身邊的食品機(jī)械專(zhuān)家,，歡迎新老客戶(hù)朋友們到山東隆澤機(jī)械實(shí)地考察,，同時(shí)也深信我們將充滿(mǎn)熱情的服務(wù)于用戶(hù)，關(guān)注你的需求,，超越您的期望,，以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌！
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